にゃぁごのまったり時間。。。ｼﾞｬﾑ作り

にゃぁごは、我が家の　ﾉﾙｳｪｰｼﾞｬﾝ・ﾌｫﾚｽﾄ・ｷｬｯﾄ。 　　早起きなので、朝一緒に起床すると、かなりまったりした時間がとれます。 なので、朝いろいろ遊んでいます。 　今朝は「ｼﾞｬﾑ作り」に挑戦。 　「りんごｼﾞｬﾑ」 　　材料　シナノスイート　大1個　 　　　　　　砂糖　　　　　　　７０ｇ 　　　　　　バター　　　　　　８０ｇ 　　作り方 　　　　　　りんごを細切りにし、鍋に入れ砂糖をまぶします。（酸化防止） 　　　　　　蓋をして、弱火でりんごが透き通るまでことこと煮る 　　　　　　フードプロセッサーでさらに細かくして 　　　　　　鍋にもどし、バターを溶かし込む 作った感想。 今回は、フードプロセッサーでしっかり細かにしすぎました。 りんごのさわやかな歯ざわりがなくなり、味もバターが強かったので、 次回は、少し炊く時間を減らし、バターも少なめにしようかなぁ・・・ 基本的には、「りんごバター」は、好きなジャム！なので 再挑戦しますねぇ。 ジャム作りのコツ　参考までに・・・ ジャムの硬さを決めるには、白いお皿を冷凍庫に入れておく。 ジャムを炊きながら、時々冷たく冷やしたお皿にたらしてみると、冷えたときの硬さがわかるんですよ～