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手作りせっけん入荷

writing by TOMOKO  2月から断続的に品切れ状態が続いていた「手作りせっけん」が、 ひさびさに入荷しました。(黒糖・ぬか・びわの葉・お茶) 製品の性質上、材料が採れる季節にならないと作りにくい為、 なかなか一同に全部の種類がそろうことはまれです。

今回も「みかん」「よもぎ」は欠品のままで    (よもきは採れる季節だから2ヶ月後くらいにはきっと・・・) みかんは今年の冬になるまで、おそらく入荷しないでしょう。 ↑の手作りせっけんは、神戸在住の私の叔母が作っているのですが、 本人に儲けを出すといった意識がまったくないため(笑 (ちなみに叔母の旦那様はオペラ歌手で、 このごろは芸大声楽家に入りたい生徒さん達の指導で レッスン場を忙しく回る日々を送ってらっしゃいます。)  本当にしょっちゅう欠品があいつぎ、 お店に来て「えー、無いの~

」と肩を落とすお客様 ネットで注文してくださったお客様に欠品の謝罪メール 電話越しに、いつになったらできるのか(憶測まじりのあいまいな)説明するときなどなど、 申し訳ない気持ちになることが、しょっちゅうあります。 正直そろそろ自分て作ろうかなーとか考えたりする毎日。 テスト踏まえて、少しは作ってみたりしてるんですが・・・  本日は昨日の暑い日ざしから一転、冷たい雨がふってますね。 たまたま、通りかがった6軒上の「一休」さん(和食の昼食屋and甘味処)の店主奥様が 雨ですねーと、うちの母と軒先でおしゃべりが始まってます。

「一休」さんでは、炊き込み御飯(あさりなど)、 丁稚ようかん、黒豆コーヒー、自家製紫蘇ジュース                       などが人気です。

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