暑くて深夜に ごまとうふ炊いています。

ごまとうふ屋　参福（みふく） このところ暑くて　暑くて　皆様お元気ですか？ 私どものごまとうふは3時間ほど　高熱で炊き上げます。 主は、深夜に作ることで賞味期限も少しありますし、苦行を勤めています。 ネットから　電話で　ファックスでも　どうぞ　ご注文よろしくお願いいたします。 ごまとうふ注文はこちらから 　　　暑い今頃　私どもの食し方 　　　　　そうめんと一緒に冷水で冷やし、そうめんつゆで食します。 　　　　　冷汁も最近のマイブーム　　大豆豆腐に変えてごまとうふを入れてます 冷汁作り方　①　だしをとる 　　　　　　　　　　　　②　あじの干物を焼く 　　　　　　　　　　　　③　みょうが・大　葉・ねぎ・きゅうはたっぷり・ごまとうふ・豆腐 　　　　　　　　　　　　④　すり鉢に①と②　味噌（九州の麦みそ）を入れ　ごりごり 　　　　　　　　　　　　⑤　飯椀に④と冷たいご飯と③をたっぷり入れ 　　　　はいできあがり。 　　　　④は数回分（数人分）作り置き、冷蔵庫に保存したりもします。 御賞味ください　ね