米農家が作る「米こうじ」販売開始(期間限定-売り切れ後、次回販売は11月頃)1kg ¥1,050

米こうじ(米麹)販売開始です 2012.4.18  約1kg 1,050円(本体価格1,000です)  神戸市北区大沢町にて、親戚の米農家が作っています (同じ伯父さんが黒豆味噌と緑豆味噌(どちらも650円)も作ってます。) 元々自家製お味噌を作るために、毎年こうじを作っていてそれを塩麹用に応用しています>

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そろそろ生栗がでてきましたね、 例年通り今年も、栗の渋皮煮作ります! まだ値段等決まっていませんが 栗自体が不作のため、今年はちょっと高めになりそうです。 お電話、メールにてお問合せください。 0797-84-5628 shopmaster@mifuku.org