7月31日アースデー東京

7月31日アースデー東京　出店します ラッキョウ　梅干の漬け込みが今年も終わりました 気候の変化で、今年は収穫が遅く、漬け込み作業もこんなに遅くまでなりました 晴天の日を見て、白梅酢があがった樽を天日に干しています。 　放射能大丈夫？ 　　そんな声も聞こえますが、関西に位置していますし、今年はやっぱり天日干しします。 　茨城や小田原の梅は、どうするのかしら？？？ 　　最近では、和歌山県みなべ町でも　天日干しする農家さんがすくなくなったと聞いています。 　　その上、シソを積んだり、漬けたりする手間も惜しんでなのか　シソ梅も少ないようです。 我が家の梅干は、むかしながらの「すっぱい　しょっぱい」梅干です。 　　　　　　　　　　　　　　　アースデー東京　少しですが　販売しようと思います。 フレッシュな今年の梅干し　　熟成された3年もの梅干　 　　　　　　　　　　　　　　　ご賞味ください