ごまとうふ屋 参福（みふく） このところ暑くて 暑くて 皆様お元気ですか？ 私どものごまとうふは3時間ほど 高熱で炊き上げます。 主は、深夜に作ることで賞味期限も少しありますし、苦行を勤めています。 ネットから 電話で ファックスでも どうぞ ご注文よろしくお願いいたします。 ごまとうふ注文はこちらから 暑い今頃 私どもの食し方 そうめんと一緒に冷水で冷やし、そうめんつゆで食します。 冷汁も最近のマイブーム 大豆豆腐に変えてごまとうふを入れてます 冷汁作り方 ① だしをとる ② あじの干物を焼く ③ みょうが・大 葉・ねぎ・きゅうはたっぷり・ごまとうふ・豆腐 ④ すり鉢に①と② 味噌（九州の麦みそ）を入れ ごりごり ⑤ 飯椀に④と冷たいご飯と③をたっぷり入れ はいできあがり。 ④は数回分（数人分）作り置き、冷蔵庫に保存したりもします。 御賞味ください ね
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