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甘夏のジャム(マーマレード) 作っちゃった

アースデーマーケットで購入した 今年最後の「甘夏」10個で500円也  無農薬、皮がぼこぼこ ?!

 @^-^@ ずっしり重くてジューシー あまずっぱくて そのままでも美味しいけれど  すっぱい! 身体によいし、ビタミンたっぷりですけれど 今日ジャムにしてみました ↓とても簡単・美味しいレシピ  甘夏 7個(3個は既に食してしまったんです(^-^;)  氷砂糖 1kg  甘夏の皮は薄く剥いて細切り  もちろん実も種を除いて入れました  あとは炊くだけ、氷砂糖と甘夏を大鍋にいれ、ことこと小さい火加減で炊きます  煮詰め加減はお好みです 私の場合は、お皿を冷凍庫にいれておき、熱いジャムを冷たいお皿で瞬間 に冷やし煮詰め加減(好みの固さ)を見つけます  たっぷり美味しいジャムのできあがり。  明日からトーストにヨーグルトに美味しいジャムを添えて  はい どうぞ^-^

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